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DESCUBRE LOS BENEFICIOS DEL POLVO PARA HORNEAR CASERO

  El polvo para hornear es un ingrediente esencial en la repostería, utilizado para dar esponjosidad y volumen a una variedad de productos horneados, desde pasteles hasta panes y galletas. Pero, ¿sabías que puedes hacer tu propio polvo para hornear casero ? Además de ser una opción más saludable, es una excelente manera de evitar aditivos innecesarios y químicos que a menudo se encuentran en las versiones comerciales. En este artículo, te contamos todo lo que necesitas saber sobre el polvo para hornear y te compartimos una receta sencilla para que lo prepares tú mismo. ¿Qué es el Polvo para Hornear? El polvo para hornear es un agente leudante que ayuda a que las masas suban y se vuelvan ligeras y esponjosas. Está compuesto principalmente por bicarbonato de sodio, un ácido (como el cremor tártaro) y, en algunos casos, un agente secante (como el almidón de maíz). Cuando el polvo para hornear se mezcla con ingredientes húmedos, produce una reacción química que libera dióxido de carbo...

FRUTILLAS LA VEDETTE DE LOS ANTOJOS


Hay pocas personas que conozca que no sientan debilidad por ellas. Dulces, jugosas son las reinas de las frutas y la vedette de los antojos.
Si, hoy voy a hablar de las frutillas o fresas como se las conoce en gran parte del mundo de habla hispana.
Porque no solo son lindas, ricas y frescas sino que tienen propiedades antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer y enfermedades del corazón.
Un estudio de hace ya unos años hecho en California (debo reconocer que fue el lugar donde comí las frutillas más ricas) revela que si comemos a diario esta fruta podemos prevenir contraer enfermedades del corazón porque poseen grandes proporciones de ácido fólico, vitamina C (tienen mayor concentración que la naranja), fibras y potasio. Como si esto fuera poco tiene muy pocas calorías y son libres de grasas.
Todo esto ayuda reducir enfermedades derivadas de la diabetes y también ayuda al tránsito intestinal. Y como si fuera poco la gran cantidad de vitamina C que posee aumenta la absorción de hierro de esta manera mejoramos también el sistema inmune.
Te parecía poco? Sigamos, es una fuente natural de magnesio y es utilizada como medicina natural y alternativa para curar dolores de cabeza, torceduras, artritis y reuma.
Algo mas????? Si, hay mucho más, mejora el aspecto de la piel, ayuda a disolver cálculos, cura problemas hepáticos, resfríos, asma, depura la sangre y además lo más importante o al menos para mí que ya entré en los 50, es que ayuda a prevenir el envejecimiento aumentando la producción de colágeno y atenúa también los efectos de la menopausia.
Al final terminó siendo un tesoro increíble, y con consumir mas o menos 200 gr por día basta.
Te paso los números para que te termines de convencer y quieras comerla????
La frutilla en números:
Calorias: 60
Proteínas: 1,2
Hidratos de carbono: 14,1
Lípidos: 0,7
Fibra: 5,2
Caroteno: 6
Potasio: 332
Vitamina C: 13
Así que dale, ponete media pila e incorporalas a tu dieta diaria, te juro que no te vas a arrepentir.

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