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El calcio es un mineral esencial para la salud ósea y dental, pero su importancia va más allá. En este artículo, exploraremos los beneficios del calcio en una dieta vegana, así como las mejores fuentes vegetales para obtenerlo. También hablaremos sobre las cantidades recomendadas y cómo incorporarlo fácilmente en tus comidas diarias. ¡Prepárate para descubrir el poder del calcio para una salud óptima!
Beneficios del Calcio: El calcio es crucial para mantener huesos y dientes fuertes, pero también desempeña un papel vital en la función muscular, la coagulación sanguínea y la salud del corazón. Incorporarlo en tu dieta diaria es fundamental para mantener un cuerpo fuerte y resistente.
Fuentes Veganas de Calcio:
Vegetales de Hojas Verdes Oscuros:
- Espinacas: 100g proporcionan aproximadamente 136mg de calcio, lo que representa el 14% del valor diario recomendado (VDR).
- Kale (Col Rizada): 100g aportan alrededor de 150mg de calcio, cubriendo el 15% del VDR.
- Brócoli: 100g contiene aproximadamente 47mg de calcio, equivalente al 5% del VDR.
Legumbres y Tofu:
- Tofu (firme): 100g proporciona alrededor de 350mg de calcio, cubriendo el 35% del VDR.
- Garbanzos: 100g contienen aproximadamente 49mg de calcio, lo que equivale al 5% del VDR.
- Lentejas: 100g aportan alrededor de 20mg de calcio, representando el 2% del VDR.
Frutos Secos y Semillas:
- Almendras: 30g (aproximadamente 23 almendras) proporcionan cerca de 80mg de calcio, cubriendo el 8% del VDR.
- Semillas de Sésamo: 1 cucharada (alrededor de 9g) contiene aproximadamente 88mg de calcio, lo que equivale al 9% del VDR.
Cantidades Recomendadas: Las cantidades recomendadas de calcio varían según la edad y el género. En general, los adultos deben consumir entre 1000mg y 1200mg de calcio al día.
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¡Comienza a disfrutar de los beneficios de una dieta vegana hoy mismo!
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