BROWNIE CHOCOLATOSO Y RIQUISIMO: Sin TACC Y Sin Azúcar

Descubre cómo preparar un delicioso brownie sin azúcar y sin gluten que cautivará a tu paladar. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan opciones saludables y sabrosas en su repostería. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerlo!

 Ingredientes:

• 4 bananas o manzanas maduras (para sustituir los huevos)
• 1/2 taza de harina de arroz integral
• 1/4 taza de almidón de maíz
• 4 cucharadas de aceite de coco o manteca vegetal
• 1/3 taza de cacao en polvo
• 1 cucharada de polvo de hornear
• Opcional para endulzar más: 1/2 taza de azúcar rubia o mascabo

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180º C (horno medio) y prepara una asadera con papel para hornear o un poco de aceite para evitar que se pegue.
2. En un tazón grande, machaca las bananas o manzanas hasta obtener un puré suave. Agrega el aceite de coco derretido y mezcla bien.
3. Incorpora la harina de arroz integral, el almidón de maíz, el cacao en polvo, el polvo de hornear y el azúcar (si lo estás utilizando). Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y obtengas una masa homogénea.
4. Vierte la masa en la asadera preparada y extiéndela de manera uniforme.
5. Hornea durante aproximadamente 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Una vez horneados, deja enfriar los brownies antes de cortarlos en cuadraditos.
7. Opcionalmente, puedes servir los brownies acompañados de frutas frescas como fresas o rodajas de banana.

Foto de Karolina Grabowska by pexels